顾乔连忙拉着她坐下,“舅母,我娘就只负责最重要的那两个菜,现在后厨请了厨师,饭早就做好了,菜也做了一些,一会儿就能端上来了。”
果不其然,她话音刚落下没一会儿,便有伙计拎着个竹笼罩着的火炉走了进来。
随即,伙计将八仙桌正中间的圆盖取开,众人这才发现,八仙桌中间竟然抠出了一个直径两掌长的圆盖。
盖子盖上去,便是完整的桌子盖子取下来,便恰好能将伙计送来的那炉子放进去,桌子两层,炉子便摆放在下面那一层。
“这是什么?”伍秀兰感到十分惊奇。
“咱们不是主打酸汤鱼火锅吗?这吃火锅没有火炉怎么能行?这火炉高,我便请人把八仙桌改造了一番,这样既方便夹菜,又能防止烫伤,怎么样?”顾乔笑道,颇有些自得。
“这主意好!”伍秀兰自然夸赞。
“这可不容易啊,小到炉子,大到整个十里庄的布局陈设,每一处都要花费心思。”梅涣青感慨道。
他之前也来过十里庄,正因为来过,才能深切地感受到农庄的变化。
从无到有、从荒地变良田,他难以想象,若是让自己来做,就算给自己银两,自己怕是也想不到那么周全。
未曾想到,这件事竟让他的外甥女给做成了。
霎时间,他看向顾乔的眼神便愈发不同了。
很快,两名伙计各自端了菜式上来。
梅氏给大家做的,全是天然居未来的主打菜酸汤鱼、小米渣、盐菜田螺、盐菜扣肉、干豇豆炒肉、椿芽炒蛋、鲜笋炖老鸭、酸蕨菜炒肉等等。
听到伙计报的菜名,梅执恕忍不住发出疑问:“表妹,这些菜名要不要改一下?是否太直白了?”
“要的就是大白话啊,真材实料看得见。而且咱们做的是农家乐,要是也学望江楼弄一些什么状元及第粥,你能知道你喝的到底是白米粥还是黄米粥、青菜粥还是猪肉粥啊?”顾乔回道。
她这比喻太过贴切,顿时将众人惹得笑了起来。
梅氏也从厨房赶了过来,一家人这才落了座,热热闹闹地吃起了中午饭。
席间,大家言笑晏晏,自是十分开心。
下午时分,趁着梅涣青他们都在,顾乔干脆“抓劳力”,让大家去作坊里帮忙干活。
伍秀兰知道她是要腌制榨菜,而这腌制过程定是顶要的机密,她便自行借口有些乏力不过去参观了。
顾乔正好不用开这个口,弄得大家生了隔阂。
和伍秀兰分开后,两家人来到作坊。
这时候帮工们已经将菜块切好放在了一旁,等帮工们出去后,只剩下自家人,大家齐心合力,分批将切好的、淘洗干净的菜块放入了修建好的卤池中,按照比例撒盐腌制。
为了保密,卤池建在了屋内,阴凉、密闭,卤池旁还按照设计图纸修建了排水和进水沟,十分便捷。
他们腌制到一半的时候陆少祈来了,他本想要进屋去看,却被顾乔轰了出来。
“这是我家独门秘方,任何人不得窥视。”顾乔态度坚决。