返回第四百八十三 油勺儿(1 / 2)农门弃妇要翻身首页

这个世界上没有谁是完美的,包括她自己。

君琦聪明,是要走科举这条道的,她不能给他留下话口。

牛他们拿去使便使了,到时候赚到银子,估计一年以后,牛车也瞧不上了。

旺、墨儿把小黄宰好,用木盆端了回来。

书妍围上围裙,找来盐、酱油、糖、味精、酒、葱花、姜、面粉、玉米细粉等放在里面搅拌,放置闷一会儿。

三婶子看的新奇,对她说道“大丫,既然你要教俺做油勺儿现在就教吧,俺估摸着你倒时太忙,俺寻不到你人哩!”

“行,那三婶子,你去把灶腔火再添添,奶奶这锅春卷炸完,就炸油勺儿。”

“诶,俺这就去。”三婶子很积极跑到厨房外的院角边抱了抱柴火,过来塞了几把。

便站到一旁观看…狗蛋牛肉吃腻着了,奶奶带狗蛋去找橘子吃,顺便书妍喊她帮她再去库房找一把大铁勺。

书妍先找来面粉、糯米粉加一定比例水将面调成糊。

又找来现有的菜做陷,胡萝卜、豆腐、荠菜、豆芽、腊肉,葱等切成碎粒,放点辣椒面、盐巴、花椒粉、胡椒面儿等调料搅拌均匀。

“要放这么多陷料、调味品哪,这得把人心疼死。”三婶子看过有点打退堂鼓,就觉得太费材料。

她到时放个一两个碎菜料,再放点盐得了,农村人不讲究那些、味道都差不多。

书妍没理她。

“三婶子,这个荠菜你倒时可以换成包心菜剁碎,我昨儿没买。”

“哦。”

奶奶找来铁勺递给她。

书妍把两把大铁勺放在锅里预热,再用其中一把铁勺舀半勺米糊、放馅料、再加上一层米糊将馅料包严实…

下锅前舀上一勺热油淋一淋,两个勺子重一起放锅里炸,这样就成一个勺儿形状了。

“大丫,这为啥要压着啊?”

书妍取掉上面那个大铁勺,道“你瞧,这不就是一个勺儿形状吗?”