风轻染很是不容易的把月姨给说服了。
轻抹一下头上并不存在的汗水。
然后将身上的披肩的袖口往上挽了挽,准备去帮着杀鱼。
云鸿自然是心疼他的姑娘的,他知道风轻染虽然说处理鱼也是会的,可是,这种极其血腥的事情,她是不喜欢的,更不要说这鱼腥味更重,他可舍不得让风轻染动手来处理,便说道:“这鱼是多塔他们要吃的,等我教会他们怎么处理后,让他们自己处理就行了,你把做烤鱼的调料配置一下就行了。”
说着,就把风轻染往一边赶去。
云鸿这么一说,风轻染自然不会再去争着做这个事的,她本来也不喜欢做这杀生之事。
把背篓里的葱姜蒜给拿出来,该洗的洗洗,该剥皮把皮给剥了。
顺便把盐递给了云鸿他们,让他们把鱼杀了之后,顺便给鱼身抹上一层盐,将鱼腌制起来。
满满的几筐鱼,份量实在是不少,风轻染觉得全部都吃烤鱼未免也太单调了。
而且,其实她一连吃了很多顿烤的食物,只有昨天晚上换成了煲仔饭吃了一顿,实际上,她这会儿对烤鱼还真的没有什么兴趣的。
干辣椒也带了不少,其实可以煮一个水煮鱼的。
就是,这个水煮鱼缺一些酸菜,只可惜,她既没有泡酸菜的坛子,也没有适合泡泡酸菜的菜,自然是没有尝试做过酸菜的,风轻染叹了一口气,真是有一些的遗憾了。
风轻染心里这样的想着,那要是把水稻运回去后,没有其它的大事忙碌的话,要是有时间的话,她的烧窑的实验可以提上日程了。
这事还蛮重要的,不说需要瓷器什么的,要知道,砖和木炭也是通过大致相同的办法给造出来的。
木炭用起来可比木柴方便许多的,还有砖嘛,这山洞住着,总归还是有一些潮湿阴冷不通风等等的毛病的,风轻染肯定是考虑过造房子的事宜的。
以他们现有的条件,可以造石屋,也可以造竹楼,可是,这两种房子,不说风轻染她自己喜不喜欢的问题。就说这造石屋吧,它可是需要大量的石块的,目前,风轻染还没有发现附近哪里有石山,可以供造房采集的。
而竹楼这样的建筑,风轻染也自认为不适合这种寒季会冰封的地方的。所以,这个砖的问题,风轻染自觉地她是需要去研究研究的。
风轻染心里想着这些问题,手上都动作却是没有停的,把姜切成了片状的,然后,她用手中的匕首,在鱼的表面轻划几道口子,将姜片插入那几道口子里。
月姨在一旁看着风轻染的动作,她知道,这个叫姜的食材,哦,准确说是调料是不能吃的,那“小染,这姜片插在这里干嘛?”
风轻染的手没有停,回道:“这个姜片嘛,是起去腥作用的,这会让这鱼变得更好吃一些。”
过了风轻染的这道手,那着鱼差不多就可以插入木棍,架火开始烤了。
烤的鱼就串了十多串的,够了。
风轻染有挑选了几只大一些的鱼,这次自己先动手给多塔他们示范一番,全部的片成了鱼片,用来做水煮鱼的。
还特地的拿了一些鱼,取其鱼腹的位置只有大刺的地方,将大的刺给挑了出来,然后的,把鱼剁成肉泥状,这有烤鱼了,有有水煮鱼了,还可以来个汤,风轻染就选择了做一个鱼丸鲜汤。