这小伙子才二十出头,确实经验丰富。
而且为人踏实肯干。
他就是之前在欢瑞快餐厅当厨师的富大龙。
说句实话,在欢瑞刚刚开业的那段时间。
叶檀也可以算得上是富大龙的半个师傅了。
厨师这个行业,其实也是非常讲究师承的。
一日为师,终生为师。
一个小学徒基本要苦熬多年才能练成厨艺出师。
在当徒弟的时候,这些小学徒干着后厨辛苦的活,还得伺候好师傅。
等到师傅赏识才能够学习技艺慢慢出师。
因此厨师这行当辛苦,讲究师承,尊师重道。
更是讲究门派技艺,每一家都有各自的绝活,轻易不得泄露。
若是出了叛徒,你去别的地方,那么在整个行当里面,你的名声就臭了。
要想混下去,难如登天。
她倒是不担心学徒学成了另起门灶。
等到叶檀找到富大龙询问他意见的时候。
富大龙整个人都懵了。
“老..老板,我真能去当学厨?”
叶檀点点头,又摇了摇头。
“我推荐了你,不过,到时候还需要考核。考核通过,自然可以。”
她只是提供了一个机会给富大龙。
相同的,原本就在谭家菜馆里当学徒的也是可以报名。
例如小石头等人。
这些学厨要是通过考核,是需要跟在谭维身边进行长时间学习的。
谭家菜收徒弟除了传承之外。
还有一项任务,就是成为顶级国宴“御厨”。
这才是真正的让谭家的荣光恢复。
叶檀望向窗外,眼眸中带着期盼的光芒。
总有一日,她能够实现母亲未能完成的愿望。
陆桂芳听闻富大龙准备去当学徒,倒是没有怎么反对。
老店那边已经上了轨道,不用那么担心。
现在要担心的反而是西单商场这边。
自从买下了铺子,她还没有弄装修呢。
“嫂子,咱们新店的装修咋办?”
陆桂芳问道叶檀。
叶檀一拍脑袋,没想到自己竟然疏忽了这边的事情。
她之前一直忙着家具厂的事情,确实是把小姑子这边的事情给耽搁了。
“桂芳,这是设计图。之前我已经画好了,就是忘记给你了。”
她赶紧从抽屉里拿出了设计图,递给了桂芳。
现在的事物越来越多。
她不能每一件都亲自去落实。
幸好,之前桂芳一直在学习,之前也跟着一起装修了第一家欢瑞快餐店。
再来一次,也没有那么难以实施。
陆桂芳早已今时不同往日。
她早就不是当初那个唯唯诺诺,只会躲在兄长和大嫂身后的小村姑了。
看了看设计图,她便清楚了大嫂的意图。
“嫂子,你放心吧。欢瑞有我在,你安心去办别的事。”
小姑子真是长大了。
叶檀听到这话也是露出了欣慰的笑容。
“行,你有什么问题再问我。”
突然叶檀停下了脚步,再次追问:“对了,你和敬云学车学得怎么样了?”
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听到这话,陆桂芳顿时蔫吧,没有了刚才的自信。
“嫂子,这个考试太难了!”
不知道为什么,陆桂芳可以认真学习,可以学着做生意。